Concours cherche dégustateurs …

Le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine attire chaque année près de 1 000 dégustateurs professionnels. Nous vous proposons de participer à cet événement incontournable de la filière viti-vinicole aquitaine.

 Vous êtes œnologues, négociants, courtiers ou encore sommeliers, cavistes et maîtres de chais ? Vous pouvez dès à présent vous inscrire pour participer à la dégustation qui aura lieu le samedi 24 mai au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac.

 Inscriptions avant le 25 avril, en ligne sur www.concours-de-bordeaux.com ou en contactant la Chambre d’Agriculture de la Gironde au 05 56 35 51 88 / concours@gironde.chambagri.fr.

Précision importante : seuls les professionnels de la vigne et du vin et les amateurs confirmés membres de clubs de dégustation peuvent participer à la dégustation : les vins en compétition étant jeunes, il s’agira de juger le potentiel d’un produit en devenir.

 

5 bonnes raisons de venir déguster

  •  des conditions de dégustation idéales

Tout est mis en œuvre pour créer de parfaites conditions de dégustation : espace confortable, niveau sonore, température de la salle, luminosité, … Les bouteilles sont installées juste avant le début de la dégustation afin de garantir une température idéale. Une deuxième bouteille est prévue et gardée en réserve au cas où il y aurait un problème sur la première (type goût de bouchon). La répartition des vins par table est faite en fonction de la couleur, de l’appellation, du millésime et du type d’élevage.

  •  une décision collégiale

Il ne s’agit pas de noter individuellement les vins candidats mais d’échanger et de déterminer ensemble, sous la présidence d’un œnologue, ceux qui méritent une médaille d’or, d’argent ou de bronze.

  •  une contribution à la vitalité de la filière

Déguster au Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine, c’est participer à la renommée et à la vitalité de la filière viti-vinicole aquitaine à travers le monde. La médaille constitue pour bon nombre d’acheteurs un gage de qualité ; une motivation pour les producteurs de notre région.

  •  des résultats immédiats

Les dégustations terminées, un système de lecture optique permet une analyse extrêmement rapide des fiches de notation. Les résultats sont ainsi proclamés dans l’heure qui suit et le palmarès diffusé.

  • une fiabilité avérée

Agréé par le Ministère de l’Agriculture, le Concours de Bordeaux est certifié ISO 9001 depuis 10 ans. La Chambre d’Agriculture de la Gironde, en charge de l’organisation, a mis en place différents dispositifs excluant toute tentative de fraude : prélèvements des vins à la propriété, dégustation à l’aveugle grâce à un processus d’anonymat des bouteilles, …

Le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine est un événement organisé par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, dans le cadre du Salon de l’Agriculture Aquitaine et de la Foire Internationale de Bordeaux.