Dernière ligne droite !
La 59ème édition du Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine approche à grand pas.
Elle se tiendra le samedi 9 mai 2015 au Palais des Congrès de Bordeaux Lac. Événement de renommée internationale, le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine attire chaque année un millier de professionnels de la filière vitivinicole aquitaine.
10 jours de mise en jury
Du 20 au 29 avril, l’équipe du Concours de Bordeaux s’attaque à une étape capitale : la mise en jury. En dépendent le bon déroulement de la dégustation et la fiabilité des résultats.
Comment répartir plus de 3 600 vins collectés sur les différentes tables ? Tout d’abord, les vins sont regroupés par couleur : rouge, blanc sec, moelleux, liquoreux, rosé, clairet. Ensuite, ils sont recoupés par appellation avant d’être distingués par millésime. Ainsi, chaque année, plus de 200 tables sont constituées pour accueillir 1 millier de dégustateurs professionnels. L’objectif : créer des tables cohérentes afin de garantir la fiabilité des dégustations et par conséquent du Palmarès.